Unsere Geschichte
DEMETERHOF SPITZ
Der Hof ist seit 1850 in unserer Familie. Seit 1996 wird er biologisch geführt und seit 2015 sind wir ein anerkannter Demeterhof. Das Wohl der Tiere und eine nachhaltige Landwirtschaft im Einklang mit der Natur haben bei uns oberste Priorität.
Unser Hof liegt am Ausgang des Wimitzgrabens, ca. 20 Kilometer nördlich von Klagenfurt, direkt an der Wimitz.
Neben dem Haus (mit Solaranlage), dem Rinderstall und der Maschinenhalle gibt es ein kleines Elektrizitätswerk (18 kW Maximalleistung) mit einer Fischaufstiegshilfe. Die Photovoltaikanlage auf unserem zweiten Hof ergänzt unsere nachhaltige Energieversorgung. Hinter der Bienenhütte schließt ein großer Streuobstgarten an.
Auf dem Hof leben Emil, Doris und ihre Tochter Elisabeth. Zusätzlich wohnen noch Emils Eltern Helga und Gerhard im Erdgeschoß. Wir arbeiten täglich daran, gute und gesunde Lebensmittel für uns und unsere Kunden und Kundinnen zu erzeugen. Dabei versuchen wir, den Betriebskreislauf möglichst geschlossen zu halten und keine großen Betriebseinkäufe zu tätigen.
Wir halten 40 Rinder, vom Kalb bis zum Deckstier. Außerdem leben noch Pferde, Schweine, Laufenten, Hühner, Hunde und Katzen bei uns.
Unser Hof umfasst ca. 90 ha. 50 ha davon sind Wald (Nadel- und Mischwald), 40 ha werden landwirtschaftlich genutzt. Davon sind ca. 10 ha Ackerland, auf dem wir Mais, Dinkel, Soja, Erbse, Roggen, Hafer und Kartoffeln anbauen.